Омлет по-испански

—

Испанская кухня, На завтрак

Омлет по-испански

Автор: kulinaster

Рецепт добавлен: 5.10.2015

Рейтинг:

Категория: Испанская кухня, На завтрак

Блюдо расчитано на: 4 персоны

Кол-во ккал на порцию: ~500

Время приготовления: 40 минут

Сложность приготовления: Простой рецепт

Ингредиенты

Как приготовить испанский омлет:

яйцо: 20 штук
масло сливочное: 100 грамм
масло растительное: 50 мл.
томат: 400 грамм
лук: 200 грамм
чеснок: 2 зубчика
букет трав: по вкусу
перец: 150 грамм
масло оливковое: 50 мл.
петрушка: по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу

Поделиться с друзьями:

Способ приготовления

Приготовить томаты «конкассе» так. как это указано в рецепте «Спагетти по-неаполитански».

Нарезать тонкими ломтиками большие луковицы и перец, обжарить на медленном огне.

Приправить специями в деревянной миске, взбить заправленные специями яйца. Добавить гарнир, томаты, лук, перец, нарезанную петрушку и всё хорошо перемешать.
Поставить сковороду (предпочтительно глубокую) на сильный огонь, растопить масло, и когда оно нагреется, влить яйца.
Непрерывно взбивая, придать форму, перевернуть как блинчик и выложить на теплое и смазанное маслом блюдо, на котором омлет будет подаваться на стол.
Придать омлету блеск, смазав кисточкой небольшим количеством сливочного масла.

Коротко о рецепте

Быстрый рецепт испанского омлета.

Поделиться с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

Распечатать рецепт

Вернуться | 2455 | 0 | Категория: Испанская кухня, На завтрак

Теги: яйцо, омлет

Отзывы о рецепте

РЕЦЕПТЫ • ВЫБОР РЕДАКЦИИ показать все рекомендации

Хумус в домашних условиях

Как приготовить хумус дома. Простой пошаговый рецепт.

Ингредиенты

Как приготовить хумус:
кунжутные семечки: 5 стол. ложек
масло растительное (рафинир.): 2 стол. ложки
нут: 250 г
кумин (зира): 1 чайн. ложка
куркума: 1 чайн. ложка
лимон: 1/4 шт
соль: по вкусу
перец: по вкусу

Пироги с грибами и картошкой

Как приготовить вкусные пирожки с картошкой и грибами. Простой пошаговый рецепт.

Ингредиенты

Тесто бездрожжевое:
кефир: 500 мл.
сахар: 2 стол. ложки
сода: 1 чайн. ложка
соль: 1 щепотка
мука: 500 грамм
Начинка:
картофель: 1 кг.
грибы: 300 грамм
лук репчатый: 2 луковицы
соль: по вкусу
перец: по вкусу
Для смазывания пирожков:
яйцо: 1 шт.

Запеканка из творога

Простой и быстрый рецепт творожной запеканки.

Ингредиенты

Что нужно для творожной запеканки:
крупа манная: 100 грамм
кефир: 200 мл.
яйцо: 5 штук
сахар: 100 грамм
разрыхлитель теста: 1,5 чайн. ложки
творог: 500 грамм
соль: 1 щепотка
сахар с ванилином: пакетик - около 10 грамм

Пирог с творогом

Простой и вкусный творожный пирог от кулинастера.

Ингредиенты

Как приготовить творожный пирог:
творог: 2 пачки
сахар: 2 чайных ложки
сахар с ванилином: 10 грамм
яйцо: 1 штука
тесто замороженное: 1 кг

Сырники

Сырники с ванилином. Просто и вкусно.

Ингредиенты

Основа:
творог: 2 пачки
яйцо: 1 шт.
сахар: 3-4 стол. ложки
ванилин: 1 маленький пакетик

Жареные кабачки в кляре

Быстро и вкусно. Как пожарить кабачки в муке и яйце.

Ингредиенты

Основа:
кабачок: (малых или средних) 1-2 шт.
яйцо: 1 шт
мука: 50-100 гр.
соль: по вкусу
перец: по вкусу
масло оливковое: 50 гр
укроп: 25 гр.
чеснок: 1 зубчик

Квас из сусла

Кулинастер разместил простой рецепт кваса из сусла и сухих дрожжей.

Ингредиенты

Основа кваса:
вода: 3 литра
концентрат квасного сусла: 2-3 стол. ложки
сахар: 10 стол. ложек
дрожжи сухие: 0.5 чайн. ложки

Домашние ватрушки с творогом

Простой рецепт вкусных ватрушек.

Ингредиенты

Тесто:
мука: 3 стакана
молоко: 1 стакан
дрожжи сухие: 10 гр.
яйцо: 1 шт.
масло сливочное: 50 гр.
сахар: 2 стол. ложки
соль: 0,5 чайной ложки
Начинка:
творог: 400-450 гр.
яйца (желток): 2 шт.
масло сливочное: 50 гр.
сахар: 4-5 стол. ложки
сметана: 2 стол. ложки