Рецепты на ужин

Если вы не знаете что приготовить на ужин, Кулинастер придёт вам на помощь. У нас много вкусных рецептов на ужин с пошаговыми инстркуциями и фото. Смотрите, готовьте, делитесь с друзьями.

Поделиться с друзьями:

Торт французский с фруктами

Слоёное тесто:

мука: 300 г
масло сливочное: 250 г
соль: 5 г
вода: 100 мл

Кондитерский крем:

молоко: 50 мл
яйца (желток): 3 шт
сахар: 125 г
мука: 50 г
ваниль (стручок): 1 шт

Фрукты:

абрикосовый конфитюр: 150 г

Приготовить

Торт песочный с яблочным пюре

Французский рецепт торта с яблочным пюре.

Торт песочный с яблочным пюре

Песочное тесто:

мука: 250 г
масло сливочное: 125 г
сахар: 20 г
яйца (желток): 1 шт
соль: 5 г
вода: 100 мл

Начинка:

яблоки: 1 кг
сахар с ванилином: 100 г

Украшение торта:

яблоко: 250 г
абрикосовый конфитюр: 100 г

Приготовить

Суфле с ликёром

Основа суфле:

молоко: 500 мл
яйцо: 8 шт
яйца (белок): 8 шт
сахар: 125 г
мука: 75 г
ликёр: 100 мл
печенье: 50 г

Смазывание формочек:

масло сливочное: 20 г
сахар: 10 г

Глазирование:

сахар: 20 г

Приготовить

Крем-карамель

Рецепт французского десертного крема с карамелью и ванилью.

Крем-карамель

Основа крема:

молоко: 1 л
сахар: 200 г
яйцо: 6 шт
ваниль (стручок): 1 шт

Карамель:

сахар: 200 г

Приготовить

Ванильный крем в горшочке

Готовим ванильный крем по французскому рецепту.

Ванильный крем в горшочке

Основа ванильного крема:

молоко: 1 л
сахар: 250 г
яйца (желток): 8 шт
ваниль (стручок): 1 шт

Приготовить

Утёнок тушёный с репой

Рецепт как пожарить утку по-французски с репой.

Утёнок тушёный с репой

Основа:

утка: 1 шт
масло сливочное: 50 г
морковь: 50 г
лук репчатый: 50 г
чеснок: по вкусу
букет трав: по вкусу
вино белое: 200 мл
бульон: по вкусу

Гарнир:

репа: 2 кг
лук репчатый: 400 г
масло сливочное: 100 г
петрушка: по вкусу

Специи:

соль: по вкусу
перец: по вкусу
сахар: по вкусу

Приготовить

Фрикасе из цыплёнка по старинному рецепты с рисом "пилаф"

Рецепт как пожарить цыплёнка с рисом - французский рецепт.

Фрикасе из цыплёнка по старинному рецепты с рисом "пилаф"

Основа:

цыплёнок: 2 шт
масло сливочное: 90 г
лук репчатый: 100 г
мука: 80 г

Бульон из птицы:

субпродукты (потроха) птицы: по вкусу
морковь: 150 г
лук репчатый: 150 г
лук-порей: 150 г
сельдерей: по вкусу
букет трав: по вкусу

Льезон:

сметана: 250 мл
яйцо: 2 шт
лимон: 0,5 шт

Гарнир:

лук репчатый: 400 г
грибы: 400 г
лимон: 0,5 шт
масло сливочное: 60 г

Рис "пилаф":

рис: 500 г
масло сливочное: 100 г
лук репчатый: 100 г
букет трав: по вкусу

Приготовить

Цыплёнок по-охотничьи с картофелем "нуазет"

Как пожарить циплёнка с картошкой по-французски.

Цыплёнок по-охотничьи с картофелем "нуазет"

Основа:

цыплёнок: 2 шт
масло сливочное: 100 г
лук-шалот: 30 г
шампиньоны: 400 г
вино белое: 250 мл

Густой бульон из телятины:

масло сливочное: 100 г
коньяк: 50 мл
петрушка: по вкусу
кервель: по вкусу
эстрагон: по вкусу

Картофель мелкий "нуазет":

картофель: 3 кг
масло растительное: 100 мл
масло сливочное: 50 г

Специи:

соль: по вкусу
перец: по вкусу

Приготовить

Курица отварная в соусе сюпрем с рисом "пилаф"

Готовим курицу с соусом и рисом по-французски.

Курица отварная в соусе сюпрем с рисом "пилаф"

Основа:

курица: 1500 г
лук-порей: 150 г
морковь: 150 г
лук репчатый: 250 г
лимон: 1 шт
букет трав: по вкусу
бульон из курицы: 4 литра
гвоздика: по вкусу

Соус "сюпрем":

масло сливочное: 120 г
мука: 120 г
сливки: 250 мл

Рис "пилаф":

рис: 500 г
лук репчатый: 100 г
масло сливочное: 100 г
букет трав: по вкусу
перец кайенский: по вкусу
перец: по вкусу

Приготовить

Цыплёнок "а ля кокот гран-мер"

Рецепт как пожарить цыплёнка с картофелем и грибами по-французски.

Цыплёнок "а ля кокот гран-мер"

Основа:

цыплёнок: 2 шт
масло сливочное: 50 г
вино белое: 100 мл

Гарнир:

картофель: 2500 г
грибы: 400 г
лук репчатый: 400 г
свиная грудинка солёная: 400 г
масло сливочное: 50 мл
петрушка: по вкусу

Специи:

соль: по вкусу
перец: по вкусу

Приготовить

РЕЦЕПТЫ • ВЫБОР РЕДАКЦИИ показать все рекомендации

Хумус в домашних условиях

Как приготовить хумус дома. Простой пошаговый рецепт.

Ингредиенты

Как приготовить хумус:
кунжутные семечки: 5 стол. ложек
масло растительное (рафинир.): 2 стол. ложки
нут: 250 г
кумин (зира): 1 чайн. ложка
куркума: 1 чайн. ложка
лимон: 1/4 шт
соль: по вкусу
перец: по вкусу

Пироги с грибами и картошкой

Как приготовить вкусные пирожки с картошкой и грибами. Простой пошаговый рецепт.

Ингредиенты

Тесто бездрожжевое:
кефир: 500 мл.
сахар: 2 стол. ложки
сода: 1 чайн. ложка
соль: 1 щепотка
мука: 500 грамм
Начинка:
картофель: 1 кг.
грибы: 300 грамм
лук репчатый: 2 луковицы
соль: по вкусу
перец: по вкусу
Для смазывания пирожков:
яйцо: 1 шт.

Запеканка из творога

Простой и быстрый рецепт творожной запеканки.

Ингредиенты

Что нужно для творожной запеканки:
крупа манная: 100 грамм
кефир: 200 мл.
яйцо: 5 штук
сахар: 100 грамм
разрыхлитель теста: 1,5 чайн. ложки
творог: 500 грамм
соль: 1 щепотка
сахар с ванилином: пакетик - около 10 грамм

Пирог с творогом

Простой и вкусный творожный пирог от кулинастера.

Ингредиенты

Как приготовить творожный пирог:
творог: 2 пачки
сахар: 2 чайных ложки
сахар с ванилином: 10 грамм
яйцо: 1 штука
тесто замороженное: 1 кг

Сырники

Сырники с ванилином. Просто и вкусно.

Ингредиенты

Основа:
творог: 2 пачки
яйцо: 1 шт.
сахар: 3-4 стол. ложки
ванилин: 1 маленький пакетик

Жареные кабачки в кляре

Быстро и вкусно. Как пожарить кабачки в муке и яйце.

Ингредиенты

Основа:
кабачок: (малых или средних) 1-2 шт.
яйцо: 1 шт
мука: 50-100 гр.
соль: по вкусу
перец: по вкусу
масло оливковое: 50 гр
укроп: 25 гр.
чеснок: 1 зубчик

Квас из сусла

Кулинастер разместил простой рецепт кваса из сусла и сухих дрожжей.

Ингредиенты

Основа кваса:
вода: 3 литра
концентрат квасного сусла: 2-3 стол. ложки
сахар: 10 стол. ложек
дрожжи сухие: 0.5 чайн. ложки

Домашние ватрушки с творогом

Простой рецепт вкусных ватрушек.

Ингредиенты

Тесто:
мука: 3 стакана
молоко: 1 стакан
дрожжи сухие: 10 гр.
яйцо: 1 шт.
масло сливочное: 50 гр.
сахар: 2 стол. ложки
соль: 0,5 чайной ложки
Начинка:
творог: 400-450 гр.
яйца (желток): 2 шт.
масло сливочное: 50 гр.
сахар: 4-5 стол. ложки
сметана: 2 стол. ложки

Что приготовить? strelka-right

Ваша кухня у нас strelka-right

Войти

Зарегистироваться на сайте Восстановить пароль

Популярные рецепты strelka-right

Суп Сен-Жермен с гренками

Яйца жареные с беконом

Суп "Земледелец"